White pomfret ( Pampus argenteus ) atau Yang kita sebut dengan Nama Bawal Putih yang merupakan jenis Ikan yang tergolong mahal. Sering menjadi hidangan istimewa yang disajikan dengan cara dikukus/TIM . Bawal putih juga menjadi primadona Expot karena sangat di minat oleh negara seperti China, Taiwan,Jepang,korea,Hongkong dan singapore.
 |
| BAWAL PUTIH (2) |
Bawal putih terbagi beberapa jenis sesuai habitatnya Namun secara umun Bawal putih terbagi menjadi dua jenis yaitu Bawal putih dan bawal putih banci/Taute.
Gambar (1) dan (2) Bawal putih. Gambar (3) Bawal banci/bawal Taute
 |
| BAWAL PUTIH (2) |
Bawal Putih setelah tertangkap warnanya gelap karena sisiknya yang halus masih melekat dibadannya. Jika tidak dirawat dengan baik sisiknya yang halus akan terlepas warnanya menjadi putih.
 |
| BAWAL BANCI/BAWAL TAUTE (3) |
